1、新鲜金桔用盐水洗干净后，稍沥干水分。

2、将金桔切成片或对半切开，取出里面的果核，以免在泡水时影响口感。

3、金桔汁挤入杯子中，再放入金桔，加入适量的温开水冲泡搅匀。

4、可根据自己的口味加入冰糖或蜂蜜调味即可饮。