1、材料：100g青红辣椒、100g洋葱、100g木耳。

2、碗中倒入30g鸡蛋，起锅烧油，倒入蛋液，煎成蛋饼，煎至两面金黄，切块备用。

3、起锅烧油，加入20克蒜末，20g老干妈，倒入所有的配菜，翻炒均匀放入鸡蛋，加入10g盐，十克鸡精，10g水淀粉，翻炒均匀即可。