1、家里吃不完的豆干千万不要水洗,直接用油刷蘸取食用油,然后涂满豆干的每一面。

2、将刷好油的豆干放入保鲜袋或密封袋内密封好,再放入冰箱冷藏。

3、下次食用之前,提前从冰箱取出,放入冷水内浸泡两天,即可使用。