1、辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油，香油，葱丝，姜末，精盐拌匀。

2、生抽加绿芥末。

3、醋+酱油+糖。

4、陈醋+海鲜酱油+香油。

5、蒜蓉加生抽，少量醋，番茄酱。

6、蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。

7、香葱末+姜末+盐 +烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。