1、需要准备的食材有：冰粉25克，或者是白凉粉也是可以的，水600毫升，蝶豆花3~4克、开水50毫升，适量的芒果，牛奶，糖，可以准备自己喜欢吃的水果。

2、把准备好的蝶豆花在里面，加入开水浸泡一下，等它的颜色出来，接下来把水倒进锅里面，用大火煮沸之后，把泡好的蝶豆花的水，倒进锅里面再加入冰粉。

3、把它煮几分钟之后倒出来放凉，等它凝固的时候就可以了，接下来要把准备好的芒果切一下，放在里面，加入芒果再加入牛奶，放入少量的糖水就可以了，这样一道美味的蓝色冰粉就制作完成了。