1、晒干保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，焯过水的槐花需要挤干水分，然后平铺在竹盖上，放在太阳下暴晒2-3天后即可。

2、短期保存：鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。

3、密封冷冻保存：用塑料袋盛起来，最好是能密封的袋子，把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱里冷冻即可，即使放的时间很长，都像刚摘的一样。

4、通风干燥处保存：如果不打算冷冻槐花的话，那就必须要将其放在避开阳光、通风又干燥的地方进行保存，例如地窖、储藏室等地方都可，并且还要注意槐花在贮存时不要碰到水，否则潮湿的洋槐花就会变味。