熘肝尖的做法 熘肝尖怎么做

美食推荐2022-03-10 12:24:39佚名

熘肝尖的做法 熘肝尖怎么做

步骤1

食材:猪肝300克、胡萝卜50克、尖椒50克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉3克。调味料:食用油10克、盐1克、白糖1克、酱油2克、料酒2克、花椒粉1克。

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步骤2

胡萝卜切片。

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步骤3

尖椒切块。

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步骤4

大蒜切片。

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步骤5

姜切丝。

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步骤6

猪肝切片,加入蒜片、姜丝、淀粉、白糖、酱油、料酒,拌匀,腌制20分钟。

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步骤7

炒锅中油温4成热时,下入胡萝卜、尖椒略炒,倒入猪肝,大火快速滑炒。

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步骤8

放入盐、花椒粉炒匀,出锅装盘即可。

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