瘦肉可以怎么做(瘦肉可以怎么做给宝宝吃)

美食推荐2022-09-22 17:36:30智慧百科

瘦肉可以怎么做(瘦肉可以怎么做给宝宝吃)

1、瘦肉炖花胶:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。用料:瘦肉,猪骨400克,花胶100克,红枣(去核)4粒,杞子少许,桂圆少许,姜片3片,蜜枣2个,盐少许,清水5碗。做法:花胶提前一晚浸泡。浸泡好后的花胶加姜片飞水。加入红栆,杞子,桂圆少许,蜜栆2个,姜片少许。瘦肉猪骨飞水。全部材料加入炖锅,加清水炖2小时。2小时后就能喝上炖汤了,喝前加入少许盐调味。

2、瘦肉蒸水蛋用料:鸡蛋3只,瘦肉半斤,盐3克,鸡精5克,水120克,生抽1大勺,植物油1大勺。做法:瘦肉剁好。放鸡蛋,我做给3个孩子吃就放3个。鸡蛋用筷子打散后,放盐、鸡精、水拌匀。放入瘦肉拌匀。最后放植物油拌匀。大火蒸13分钟,肉在蛋液里不易熟。出锅淋上生抽。

3、补肾益气瘦肉汤用料瘦肉,红枣,枸杞,薏米,黄茋,党参,补肾豆,姜片,花生,料酒各适量。做法:烧一锅水,加姜片料酒,将瘦肉切块,下滚水烧开后待用。将黄芪、党参、枸杞洗净装入药膳包,与红枣、薏米、花生、补肾豆、瘦肉放入电炖锅煲四个小时。出锅不放盐都可以,个人是不加任何佐料直接喝滴。

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