1、干炒面粉的用料：中筋面粉250克，白糖50克。

2、锅洗干净烧热，小火，放面粉干炒，用铲子不断翻炒，防止糊锅。

3、慢慢的，底部面粉开始变色，用铲子上下翻拌均匀，等所有面粉颜色微微焦黄就好了。

4、炒熟的面粉跟生面粉比较下，颜色要深黄一些呢！

5、加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻，糖量依据个人口味添加。

6、盛出放凉。