1、食材：口蘑、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖适量、姜1块、肉片半磅。

2、肉洗净切片，加入盐。

3、加入生抽腌15分钟。

4、口蘑焯一下水。这步可省。

5、锅里爆香姜片。口蘑比较寒凉的食物。用点姜比较好。

6、放肉片翻炒到半熟。

7、口蘑加入一起炒。

8、然后加入糖和蚝油炒匀就可以吃了。