1、原料：洋葱、香菜、小米辣、盐、香油、辣椒油、米醋、糖。

2、洋葱切丝用凉开水浸泡10分钟，换水清洗一下。

3、切好香菜，小米辣。

4、洋葱清洗好后沥干水分，加入香菜，小米辣，盐，香油，糖，米醋，辣椒油抓匀即可。