1、糯米100g、青红柿子椒各20g、土豆丁20g、酿糟10g、油20ml、腊肠10g、姜丝10克、花椒5g、胡椒粉5g、鸡精5g。

2、糯米洗干净加入酒糟，放入锅上，蒸熟备用。青红椒切丁备用。锅中倒油，放入姜丝、花椒爆香。加入腊肠、土豆丁。加入青红椒、胡椒粉翻炒。米饭倒入锅中。翻炒后装盘即可。