1、先在锅里倒入大量清水烧开，烧开后放入珍珠，然后慢慢搅动，等到珍珠都飘上来再煮大约十五分钟左右，期间一定要随时搅动，否则就很容易粘在一起。

2、煮完后关火，将珍珠捞出，用清水洗一遍，然后再放入清水中冷却，然后取适量红糖放入热水中烧开，待红糖水的汤汁浓稠时将冷却的珍珠放进去煮五分钟左右，然后关火即可，此时盛些许珍珠出来就可以做奶茶了