1、材料：花菜15g、小料15g、生抽15g、鸡精15g、白糖15g。

2、锅中炸花菜。锅中加入适量的油，油热后放入切好的花菜，把花菜炸1分钟左右捞出控油。

3、油热炒配料。锅加入适量的油，油热后放入肉片，炒变色后加入小料，翻炒均匀加入适量料酒。

4、放入配菜。下入花菜，翻炒几下加入适量生抽、大火炒出香味，然后加少许的食盐。

5、加入调料。适量的鸡精、适量的白糖、翻炒均匀后放入葱，翻炒均匀即可出锅装盘。