1、新鲜嫩南瓜好吃；

2、原料：嫩南瓜、五花肉、干辣椒段、料酒、生抽、盐、鸡精。

3、准备：嫩南瓜和五花肉均切成片，五花肉切片时尽量切的薄一些。

4、做法：起炒锅放干辣椒段炝锅，下五花肉片大火爆炒至出油，加料酒炒匀后再加适量生抽炒匀，入南瓜片和适量清水炒至断生，加盐和鸡精炒匀出锅。