如何判断海蛎是否新鲜 如何判断海蛎是否新鲜了

美食推荐2022-09-26 10:36:26智慧百科

如何判断海蛎是否新鲜 如何判断海蛎是否新鲜了

1、判断生蚝新不新鲜可以通过闻味道、敲一下外壳和看外表来判断,在购买生蚝时,建议购买鲜活的生蚝,不新鲜的生蚝不建议购买,尤其是不知道时间的生蚝。

2、一般来说,新鲜的生蚝有着淡淡的海腥味,没有任何异味,如果存在异味,说明生蚝的保存时间较长,不建议购买和食用。

3、如果是鲜活的生蚝,轻轻敲击它的外壳时,张口的生蚝会迅速闭上外壳。

4、当然这种方式存在一定弊端,只有张口的生蚝才能使用,如果没有任何反应,说明就是不新鲜生蚝,不建议购买和食用。

本文标签: 海蛎  如何判断  新鲜  

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