1、猪腰冷冻1个月还能吃，猪腰冷冻的保质期限为1-2个月，如果对猪腰进行过真空包装或者无菌处理，其保质期限可适当延长。

2、猪腰具有补肾强腰的功效，能缓解肾虚导致的腰膝酸软、遗精、阳痿、头晕耳鸣、小便清长等症状。并且，猪腰中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血。另外，猪腰中含有大量的蛋白质、维生素以及钙质，能够增强机体免疫力。一般情况下，猪腰冷冻1个月还能吃，只是需要选择恰当的解冻方法，如微波炉解冻、冷水解冻等，避免其营养成分流失。