1、鸡蛋煮熟蛋黄硬不能吃。

2、一般需考虑是有两种情况，一是人造鸡蛋，也就是假鸡蛋，鸡蛋黄是很硬的，人体进食后对人体是有害处的，二是鸡蛋放时间过长，鸡蛋已经变质了，所以出现了上述情况。这种情况下，不管是那种情况，都是不能再吃了，如果吃了不利于身体健康，所以需注意了。