1、材料：牛油，鸡蛋一只，面粉，糖水，绿豆沙适量。

2、先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。

3、把牛油、蛋液、糖水放进面粉中，打成软度适中的面团。

4、把面团分成小块，用擀面杖擀开成薄皮。

5、锅用最小火烧热，把薄皮放进去用热力锅烤熟。

6、把绿豆沙平铺在皮上，卷起。