1、材料：白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜。

2、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。

3、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。

4、锅内放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒。

5、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可。