1、原料：荞麦粉150克，白菜500克，瘦猪肉100克，盐、酱油、香油、姜汁、大蒜各适量。

2、做法：白菜、猪肉洗净，一起剁碎，盛在大碗内，加入所有的调料拌匀成馅。

3、荞麦粉加水和成面团，做成饺子皮，中央放上适量的馅料，包成饺子。

4、最后将包好的饺子放入蒸笼里蒸15分钟左右。

5、功效：具有健脾养胃、利尿消肿的功效。