1、山楂干能放1~2年。山楂干里面的水分特别少,只要放到通风干燥的地方,基本能够保持1~2年的时间,当然如果存放不当,天气潮湿,也会使山楂干在短的时间内发霉变质,这种情况是没有办法食用。

2、干山楂能够帮助人体进行防治心血管疾病的工作，它具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用等等的功效作用。