1、白切鸡腌制时间最长3天左右能吃。白切鸡又叫白斩鸡，存放的时间不适宜太久，当天食用完最佳。冷藏储存的话则可以适当延长存放时间，一般在3天左右。

2、白切鸡是一道地道的南方菜肴，历史悠久，肉质肥美，口感十分好，食用的时候通常会采用姜蓉和蒜泥等来作为辅料，味道独特。