1、看颗粒是否饱满、均匀：茴香籽颗粒均匀、质地饱满。

2、看颜色：茴香籽为小茴香的干燥果实。呈淡青灰色。

3、看形状：茴香籽的形状为卵形。

4、茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用。