1、尝:银耳熟了吃起来软糯无比,而没熟的话则是脆脆的口感。
2、闻:熟的银耳无特殊香味,但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道。
3、看:熟的银耳叶片厚实,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,而没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较稀。
美食推荐2022-09-29 00:07:00智慧百科
1、尝:银耳熟了吃起来软糯无比,而没熟的话则是脆脆的口感。
2、闻:熟的银耳无特殊香味,但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道。
3、看:熟的银耳叶片厚实,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,而没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较稀。
怎么判断鸭肠新鲜,鸭肠什么样是熟的