多宝鱼怎么判断是否新鲜(怎样判断多宝鱼是否新鲜)

美食推荐2022-09-29 00:07:15智慧百科

多宝鱼怎么判断是否新鲜(怎样判断多宝鱼是否新鲜)

1、看眼睛。多宝鱼眼睛的一侧呈青褐色,无眼的一侧腹面)呈白色,正宗的多宝鱼看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼,眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

2、闻鱼鳃。新鲜的多宝鱼的鳃丝是呈鲜红色的,并且黏液透明,闻之有一股海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味,不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。

3、掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。

本文标签: 判断是否  新鲜  多宝鱼  

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