1、正常情况下来说，做好的寿司放在常温状态下4个小时就是极限，放了8个小时它就会慢慢发酸，要是放一整天那么它就变坏，到时候就不能吃。

2、所以大家买回去的寿司要及时把它吃完，即使放在冰箱里面也不行，毕竟低温可以破坏它的味道，到时候反而不好吃。