1、食材：鸡胸肉一块、大蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、淀粉1勺、胡椒适量。

2、去超市买来新鲜的鸡胸肉，一点要选择新鲜的，这样做出来才会鲜嫩好吃。然后把鸡胸肉从中间切开，分成两片，洗干净，沥干水。

3、把大蒜剥皮切成碎末备用。

4、然后准备一个大盘把鸡胸肉放进里面，加盐、生抽、大蒜末、胡椒、淀粉，用手抓匀，腌制2小时。

5、电饼铛里抹上油烧热,放鸡胸肉煎，不停翻面煎，等两面金黄后关火。

6、然后盖上盖子用余热焖一会。把里面焖熟。

7、这样鲜嫩爽滑的鸡胸肉就做好了，等凉一点就可以开吃了。