1、原料：秋木耳50克，青红椒圈各10克。

2、调料：盐2克，味精1克，酱油5克，陈醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，红油5克。

3、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。

4、将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。

5、提示：木耳最好用温水泡发至透。