1、首先要准备好海带、辣椒、蒜、葱、姜、醋和酱油。

2、把海带清洗干净后放入锅中蒸一会，五分钟后即可取出。

3、把海带取出，放入热水中浸泡十分钟左右，如果喜欢吃口感较硬的海带，可以缩短浸泡时间。

4、把浸泡好的海带放入凉水中，用凉水过一下后放入碗中。

5、把辣椒、葱、姜和蒜切成丁，在锅里烧好油后放入锅中，用大火炒香。

6、把炒好的配料倒入海带中，搅拌均匀后即可食用。