1、准备猪五花肉一块洗净切成大片，木耳泡发洗净撕成小朵，鸡蛋两个打散，蒜苗一把择洗干净切成段。

2、锅中热油下入鸡蛋液煎熟盛出备用。

3、锅中放入少许底油，下入五花肉煸炒出油，下入小米辣翻炒。

4、下入木耳加生抽翻炒至五花肉断生。

5、下入蒜苗大火翻炒，放入炒好的鸡蛋，加耗油，十三香，鸡精，盐快速翻炒均匀出锅即可。