1、土豆切片泡水一晚上后不建议吃。

2、土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质以及碳水化合物等成分。将土豆放在水里泡一晚上，容易滋生大量的细菌和微生物，会导致土豆中的营养成分流失，会发生变质腐坏，使土豆的营养价值大大下降。