茶叶蛋如何制作(茶叶蛋如何制作?)

美食推荐2022-10-01 21:09:52智慧百科

茶叶蛋如何制作(茶叶蛋如何制作?)

1、用料:鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(最好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量。

2、将大料、甘草、桂皮放入调料包,放入加好水的煮锅中,大火煮开后,转小火煮20分钟。

3、然后将洗净的鸡蛋放入,同时加入盐和冰糖,继续小火煮3分钟。

4、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中。

5、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹,继续小火煮15分钟。

6、关火后,将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

本文标签: 茶叶蛋  

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