1、洗芝麻叶。用清水仔细清洗，至少三次，去除叶子上的浮灰。

2、煮芝麻叶。锅中加入清水、盐，煮沸后，倒入洗净的芝麻叶蒸煮，去除苦味。

3、再次淘洗。用冷水再次洗芝麻叶。

4、晒干。将芝麻叶挤干，摇开摊在小筛子里，晒干。