1、莲藕：莲藕具有清热凉血、利尿消肿的功效，鸭肉与莲藕煲汤可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。

2、山药：山药营养价值较丰富，有健脾养胃、清肺补血、利尿消肿的作用，鸭肉与山药煲汤，其营养更容易被人体所吸收。