1、材料：西红柿，鸡蛋，番茄沙司，淡奶油，盐，糖，鸡精。

2、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。

3、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。

4、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，炖一小会入味。

5、加入一点淡奶油，最后加糖、盐、鸡精调味。