1、乙酸乙醚判别分别中加入紫色石蕊试液，分层的是乙醚；不分层变成红色的是乙酸；物理方法也行，飘香发闻一下。

2、根据物化性质测定一下物化性质：沸点：34.5℃；凝固点：-116.3℃；相对密度：0.7145；折射率：1.3527；闪点：-49℃。再加点无水硫酸铜试一试看有没有变色。