1、原料：凉糕粉、凉水、红糖液。

2、准备一个杯子，1杯凉糕粉兑1杯清水，搅拌均匀，备用。

3、再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里，烧开。

4、水开后，将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里，同时筷子要不停搅拌。一直搅拌。

5、直到搅拌均匀没有白粉，面糊起大泡了，就可以关火了。

6、准备几个干净的小碗。

7、将面糊倒进碗里，凉凉定型。

8、准备一盆凉白开，将定型的凉糕放在水里，冰镇一下味道更好。

9、吃的时候，捞出一块凉糕，放适量红糖液就可以了。