1、主料：蚕蛹500g。

2、辅料：油100ml、盐1勺。

3、蚕蛹用开水煮5分钟，然后控下水分。

4、锅里倒入油，烧热后将蚕蛹倒入翻炒，这是受热的蚕蛹就会涨起来～建议不要盯着看。

5、炒制全部涨大后，且外皮酥脆后放入盘中，撒上盐即可。