1、材料：西兰花，盐、胡椒粉。

2、将西兰花撕成小瓣，用盐水泡10分钟，然后冲洗干净。

3、锅内放水，水烧开之后下西兰花，焯水2分钟后，西兰花变成有绿色即可捞出。

4、撒上少量的盐和胡椒粉，稍微搅拌一下即可食用。