1、没有吃完的弄熟了的山药不能够放到冰箱冷冻柜保存，可以放到冰箱冷藏柜保存。

2、哪怕是还没有弄熟没有削皮的山药，也要放到冰箱冷藏柜保存，而不是放到冰箱冷冻柜保存。因为冰箱冷冻柜的温度太低了，0度以下的冷冻温度不适合保存弄熟了的山药，包括还没有弄熟的山药。新鲜的山药还是要尽快吃完比较好。