1、薯莨是可以煲汤的。

2、薯茛猪肉汤原料：薯莨（鲜品）30克，五月艾（鲜品）15克，鹿角霜20克，猪瘦肉150克，黑枣8枚。

3、薯茛猪肉汤的做法：薯莨去砂、杂质，洗净，切片。猪肉洗净，斩块。五月艾去杂质，洗净。全部用料（五月艾除外）放入锅内，加水适量，文火煮2.5～3小时，放入五月艾，再煮10～15分钟，加盐调味，随量饮用。