1、把白菜清洗干净以后，往锅里面倒入适量的清水大火煮开。然后把白菜丢进去大约煮1分钟左右，关火将白菜捞出，然后倒入少许的食盐或者食醋调味即可，清清淡淡的非常开胃营养。

2、对于减肥一族来说白菜是非常不错的一种食材，首先白菜当中含有的营养价值很高，尤其是当中丰富的膳食纤维，能够促进肠壁蠕动，帮助消化和吸收，对改善便秘是非常有帮助的;再加上白菜的热量很低，因此是非常适合减肥一族选择的。