1、茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，品质差的形态不匀整，含有很多杂质。

2、香气，品质好的茶叶香气浓郁纯正，品质差的能闻到一股杂味。

3、汤色，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉。