可以做山药薏米鸭胗汤，具体做法如下：

1、材料：山药1根、薏米适量、鸭胗6个、生姜适量、料酒1勺、盐适量。

2、薏米一小时泡发。

3、鸭胗切厚片，放适量料酒焯水去血沫。

4、山药切段。

5、几片生姜和以上食材放入砂锅中，加入水没过食材，多少水根据想喝多少。

6、烧开后小火煲一小时，加盐。