1、鲜鹿茸泡酒前需要进行清洗。新鲜鹿茸用温水浸泡，然后揉搓干净。清洁后，应将新鲜鹿茸放在通风处晾干，同时，确保鹿茸不受环境污染。另外，不要用开水清洗或蒸鲜鹿茸，以免营养流失。

2、鹿茸中含有磷脂糖质、氨基酸蛋白质及钙、钠等成分。用其泡酒，一般能够提高机体能力，还能提高人的睡眠质量，促进食欲、减少疲劳。