1、含化。新鲜大芸，可以切成块状放到口中含化，放在嘴巴的正下方，一次食用量不必过大，1到2片即可。

2、煮茶。大芸可以泡水喝，干燥后的大芸切成块状，放到杯子中，开水浸泡五分钟即可饮用，也可以搭配别的的花茶一起冲泡。

3、煮面条。锅中放入冷水加热后，放进几块大芸一起煮，沸腾后煮十几分钟，把大芸取出，再煮面条。