1、地参可以做粥吃，可以将地参洗净切快放入适量的小米、红豆一起煮粥，经常食用可增强人体的免疫力。

2、用地参30克、排骨1斤、大枣5个、枸杞10克加水炖着吃，既好吃又有补益肝肾的作用。

3、地参的吃法是炒制和蒸煮食用,具有润肠通便、滋阴润燥、补充营养等功效。地参属于一种比较常见的中药,药用价值比较高,吃法也是非常简单。