新鲜香茅草的食用方法 新鲜香茅草怎么吃

美食推荐2022-10-07 17:37:43智慧百科

新鲜香茅草的食用方法 新鲜香茅草怎么吃

1、煮粥。夏日常用香茅草煮粥吃,既可预防中暑,又可增进食欲。

2、泡茶喝。用柠檬香茅冲泡茶,最好先切成1~2厘米的草段,然后用手轻揉,使香味更易泡出来,在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶,十分美丽。柠檬香茅是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味。泡茶口感清香扑鼻,有和胃通气、醒脑的功效叶。

3、做香料。柠檬香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒,还用于饮料调味及料理调味中,极能增进食欲。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香,在泰国料理中常用做香料。

本文标签: 香茅  新鲜  食用方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看