金钩翅是什么鱼的翅(金钩翅是鱼的哪个部位)

美食推荐2022-10-08 00:05:28智慧百科

金钩翅是什么鱼的翅(金钩翅是鱼的哪个部位)

1、金钩翅是鲨鱼的鱼翅,取自于鲨鱼的尾鳍部分。

2、鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

本文标签: 金钩  

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